Dui Matt Il menu

03 · Il menu

Secondi piatti

Sei proposte dalla terza pagina del menu.

  1. 26€

  2. 22€

  3. Sella di capriolo alla Baden Baden (minimo per 2 persone)

    10,50€ per hg

  4. 22€

  5. 18€

  6. 16€
Continua con i dolci
Filetto di cervo ripieno di foie gras
Filetto di cervo ripieno di foie gras con castagne, polenta di Beura, ribes e salsa al cioccolato fondente
Salmì di capriolo con polenta, porcini e cavolini
Salmì di capriolo su polenta cremosa con funghi porcini e cavolini di Bruxelles
Filetto di manzo con scaloppa di foie gras
Filetto di manzo con scaloppa di foie gras, patate al rosmarino, scalogni glassati e salsa al porto rosso
Filetto di merluzzo con polenta di Beura, cipolle e uva
Filetto di merluzzo in olio di cottura con polenta di Beura, cipolle brasate e uva
Tomino alla piastra con verdure
Tomino alla piastra su letto di verdure in varie consistenze