02 · Il menu

Primi piatti

Sette proposte dalla seconda pagina del menu.

Tagliatella ai funghi porcini e guanciale croccante
Tagliatella ai funghi porcini e guanciale croccante
Pacchero al ragù di ossobuco
Pacchero al ragù di ossobuco
Lasagnetta al grano saraceno con porri, patate e toma
Lasagnetta al grano saraceno con porri, patate e toma stravecchia
Risotto alla barbabietola con zola piccante e noci
Risotto alla barbabietola con zola piccante e noci tostate
Gnocchi alla zucca con funghi misti e amaretti
Gnocchi alla zucca saltati al burro e salvia con funghi misti e amaretti
Pappardella al ragù di cinghiale
Pappardella al ragù di cinghiale
Tagliolini con burro, acciughe e salsiccia di Bra
Tagliolini freschi con burro, acciughe e salsiccia di Bra